| 以下、商店主等に具体的に書いていただいた内容からピックアップしたものです。
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客層をある程度絞ることで品揃えを多くしている(60歳以上・男)
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スーパーで売ってないものを多方面から仕入れるようにしている。(50歳代・男)
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空き店舗が増えてきて集客が減ってきているため、町おこしの一環として、大学と提携して学生が企画して喫茶店や無農薬野菜の販売をする店を作った。(40歳代・女)
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スーパーには出来ない独自のルートを開拓し、新鮮さと安さを提供。(20歳代・男)
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各店舗で自信の一品を選び、それを商店街としてプッシュして全体で力を入れて販売している。(40歳代・男)
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業種にもよるが、生鮮食品などは、店によって、高価だが良いものを中心とする店と、やや劣るものを安く売る店とがあるなど、店の方針が比較的はっきりしている。結果として、商店街全体では、様々な商品が揃うことになる。(50歳代・男)
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同業を離れた位置に設置し、バラエティにとんだ形に見えるようにしている。また、商店街として足りない業種の誘致活動をしている。(30歳代・女)
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大手スーパーでは画一化され、年間通して同じような商品しか手にすることができないので、小売店ならではの画一化されていない商品を心がける。例えば、野菜でいうと、地元の農家から自家買いすることで、大手スーパーでは見たことのない野菜、または見たことのない状態で(例えば大葉を枝1本とか)。(30歳代・女)
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それぞれが客層を絞り、品揃えを増やすようにしている。(60歳以上・男)
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私の方の商店街では品揃えというより、強みのある商品に力を入れてはどうかということが言われています。それぞれの店の強みがちがったりするので、商店街全体で考えれば品揃えも豊富になるというやり方です。(40歳代・男)
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